Sur le chemin du retour
Ces photos sont la suite du billet précédent. Elles sont de fin Juin .... depuis bien-sûr le lavandin est en pleine floraison.
Pour aller ou revenir du Lac de Sainte Croix, nous traversons toujours le Plateau de Valensole.
C'est un paysage de quiétude.
De grands champs de blé, des parcelles de lavandin.
Les fleurs commencent à fleurir lorsque le soleil réchauffe la terre ocre.
Cette année il y a du retard et ce n'est pas encore la pleine floraison. Mais la vue est si belle que je n'ai pu résister.
Au loin le massif de l'Estrop avec encore un peu de neige.
On voit qu'il manque encore quelques jours avant une floraison parfaite.
En arrière plan le massif du Mont Denier.
Lorsque l'on se retrouve dans ces grandes étendues de lavandin on ne sent pas la lavande comme beaucoup pourrait le penser..
C'est une odeur très douce, délicieuse comme du miel. Le seul bruit est le bourdonnement des abeilles. Il y en a des milliers.
Les apiculteurs déposent leurs ruches dans les parcelles. Certains viennent de loin.
Le miel de lavande est très apprécié, notamment pour ses multiples bienfaits sur la santé.
Il se différencie des autres miels par sa texture très onctueuse.
On dit que c'est un des meilleurs miels au monde.
La sauge sclarée et le lavandin.
Ici, tous nos sens sont à la fête !
La vue, l'ouïe et l'odorat.
L'immortelle, le trésor du plateau de Valensole.
La distillation se fait immédiatement après la cueillette. C'est une question de qualité et de quantité.
Une récolte de 3 tonnes va donner 3 litres d'huile essentielle. Elle est vendue aux professionnels de la cosmétique.
Fin Juin 2021
"Il suffit d'un bouquet de lavande pour qu'il vous soit parlé, et en un langage d'une étrange densité, de ces libertés essentielles qui sont le charme de ces terre de Haute Provence."
(Jean Giono)