- Beaufortain "fin d'hiver"#3.
Pour les Gourmands recette du Gâteau de Marie-Laure en fin d'article.
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Repas casse-croûte devant un chalet plein soleil avec la vue sur le petit village de Bersend.
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Meije commence à se dire que Marie-Laure est pas mal sympa .... Le gâteau, était bien bon et Marie-Laure est douce et gentille avec moi. J'ai même été lui faire une p'tite léchouille .... mais les caresses ce sera pour une autre fois !
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On converse ... mais on ne me touche pas encore (j'ai confiance ça va venir !!!)
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Pause tendresse avec "ma Meijouille"
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Chevreuil photographié par Marie-Laure
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Chamois en redescendant sur Beaufort.
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"Les soeurs" heureuses de leur journée
Merci Marie-Laure pour ta gentillesse et ta disponibilité.
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Recette du Gâteau aux myrtilles de Marie-Laure
Pour les Gourmands (es)
- 2 oeufs
- 150 gr de farine
- 120 gr de sucre glace ou en poudre
- 120 grammes de beurre ramolli
- 125 gr de myrtilles surgelées (j'en mets davantage environ 170 gr)
- 1 c à café de levure chimique
- Vanille ou rhum (1 c à soupe)
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez un premier oeuf en fouettant, puis quand le mélange est redevenu lisse ajoutez la moitié de la farine et de la levure chimique.
Incorporez de la même manière le 2e oeuf et le reste de la farine.
Ajoutez ensuite à la pâte le rhum ou la vanille et les myrtilles. Mélangez délicatement.
Répartissez la pâte dans un moule à cake beurré (ou dans des petits moules individuels) et glissez au four préalablement chauffé th.7 (210°). Laissez cuire 10 mn et baissez le th. à 6 (180°) 30 minutes environ. Si la cuisson se fait dans des petits moules, réduire le temps bien-sûr.
Bon Appétit.