L'Olivier "la mémoire éternelle"

 

L'olivier est l'arbre emblématique de Provence.

Il est associé au soleil, aux cigales, à la cuisine du Sud.

Il représente l'abondance, la force, la longévité et la ténacité.

En effet on peut trouver des oliviers de plus de 2000 ans.

 

Son tronc est magnifique et noueux.
Son écorce est crevassée. Son bois est dur et dense.

C'est l'arbre de la renaissance, celui qui ne meurt jamais.

(cette image en est la preuve)

 

 

Dans la partie Sud des Alpes de Haute Provence, ils sont cultivés et font partie intégrante du paysage.
C'est un arbre de légende.

 

 

Dernier jour de Septembre sur le chemin des oliviers.

Sur les hauteurs du petit village d'Estoublon, loin de toutes habitations.

 

 

L'été à été chaud et très sec. Très peu de champs sont irrigués.
Beaucoup de plantations sont sur des restanques en hauteur où il est difficile voire impossible d'amener de l'eau.

 

 

L'olivier est arrivé en Provence 8000 ans avant Jésus Christ.
C'est une source de richesse car il pousse sur des terres souvent arides qui sont inutilisables aux agriculteurs.

 

 

 En arrière plan les Gorges de Trévans.
Canyon étroit bordé de flancs abruptes avec de hautes falaises taillées dans le calcaire du Jurassique.

Vous pouvez revoir en cliquant ICI

 

 

Il existe plus de 1200 variétés d'olives autour du bassin méditerranéen .
La pollinisation n'est pas le résultat de l'action des abeilles.

Mais c'est juste le vent qui va déposer le pollen sur les fleurs de l'olivier femelle.Une région ventée avec un climat sec facilitera le phénomène.

 

 

 Il n'existe pas d'oliviers à olives vertes et à olives noires.

Tout dépend du degré de maturation.

Pour les olives vertes la récolte se fera plus tôt (sept/Oct.) et pour les olives noires (Déc./Février)

 

 

 Vieux cabanons de galets.

Ces champs existent depuis plusieurs générations.

A l'époque tout se faisait à dos de mulets et le trajet pour parvenir à ses arbres  et y travailler était long.
Dans ces masures, les gens pouvaient s'abriter,  se nourrir et même y passer quelques jours.

 

 

Assises sur le tronc d'un très vieil arbre.

Malgré sa robustesse l'olivier a besoin de peu d'entretien. Il aime l'air sec et peut résister au froid mais craint les fortes gelées.

En dessous de -15° toute la partie aérienne est détruite même si l'arbre comme celui-ci peut repartir du tronc.

 

 

 Les olives ici seront cueillies à partir de Décembre.
On dit que ce sont les "olivades".

Elles iront toutes au moulin pour faire de l'huile.

 

 

 Pour avoir des fruits, l'olivier doit être taillé tous les 2 ou 3 ans.
La taille se fait en gobelet en fin d'hiver juste avant la floraison.

 

 

Se promener dans les oliveraies est un plaisir.

Une communion avec ces arbres qui bien souvent ont pu voir plusieurs générations.

 

 
Arbre mythique, il ne meurt jamais de vieillesse (le plus vieux en Grèce aurait plus de 3000 ans).
Seule la main de l'homme, l'humidité et le froid peuvent le tuer.

 

 Fin Septembre 2022

 

"Le murmure d'une oliveraie a quelque chose de très intime, d'immensément vieux. C'est trop beau pour que j'ose le peindre ou puisse le concevoir"

(lettre de Vincent Van Gogh à son frère Théo en 1889)