Le Tournesol.

" Quand l'idéal se déplace, il faut bien qu'on s'oriente différemment ... le tournesol reste fidèle au soleil. "

(Jean Rostand)

Originaire d'Amérique du Nord, les tournesols ont été importés d'Europe par les Espagnols au XVI ième siècle.

Ces grandes fleurs peuvent atteindre 5 mètres de hauteur.

Ils sont cultivés pour leur huile, leurs graines et également pour la confection des bouquets.

L'histoire du tournesol est intimement liée à celle du soleil. Son nom signifie "tourne avec le soleil".

Dès les premières lueurs de l'aube le tournesol se tourne vers l'Est pour capter les premiers rayons .... et le soir, il a éffectué un arc de cercle parfait.

Il étire ses pétales vers le soleil couchant à l'Ouest.

Si vous avez la chance d'avoir un champ de tournesol à côté de chez-vous.  Une fois que la récolte est faite, il en reste toujours.

Allez  couper "les têtes oubliées" faîtes les sécher et cet hiver cela sera le régal des oiseaux.